La polenta est l'un des plats les plus anciens de l'histoire culinaire et probablement l'une des cuisines italiennes les plus célèbres au monde. La polenta et la truffe blanche créent ensemble un ingrédient spécial pour vos recettes. Ingrédients Farine de maïs instantanée Truffe blanche 1,1% (équivalent à 5,5% de truffes fraîches) : Truffe Bianchetto séchée 1% (Tuber borchii o albidum Pico) Truffes blanches séchées 0,1% (Tuber magnatum Pico) Naturellement sans gluten Informations nutritionnelles 100gr. Valeur énergétique Kj 1544 / Kcal 369 Lipides 1,5g - Gras saturés 0,2g Glucides 81,8 g - Sucre 0,7 g Fibres 2,4 g Protéine 5,8 g Sel 0,1 g Sodium 40 mg